罗勒叶是一种常见的香草菜，其特点是叶片鲜绿，形状略呈椭圆形，具有浓郁的香味。罗勒叶常用于烹饪中，可以用来调味各种菜肴，尤其在意大利美食中广泛应用，如意面、比萨等。此外，罗勒叶还具有药用价值，被用作传统医学的一部分，据说对于缓解消化不良、预防感冒等有一定效果。总而言之，罗勒叶是一种多功能的香草菜，不仅可以增添菜肴的香味，还有一定的药用价值。
罗勒叶是迷迭香吗
迷迭香的花小巧而精致，它的花萼长约4毫米，花冠蓝紫色，长不及1厘米。
作为香草，迷迭香吃起来有一种清甜的味道，带有松木香的气味，而且还伴有淡淡的苦涩的味道，这种独特的味道主要是由其中的蒎烯类化合物（如α-蒎烯）以及樟脑和1，8-桉叶素决定的。
迷迭香经常被用在烤制的食物上，比如迷迭香烤鸡腿、迷迭香烤土豆。与烤肉搭配，迷迭香浓香的味道可除去肉类特有的腥膻味和油腻，与土豆等蔬菜搭配可以增加风味。
罗勒
罗勒也来自唇形科，其高度为20~80厘米，叶子为卵形，长2.5~5厘米，宽1~2.5厘米，叶面光滑有光泽。
不是，是两种东西！罗勒的花期通常为7~9月，果期为9~12月。现在世界上栽培的一共有40多种，包括柠檬罗勒、肉桂罗勒、紫叶罗勒等。地区的朋友常吃的九层塔也是罗勒的一种。
罗勒的整个植株都有独特的香味，因而有“香草”的美誉。细细品味，你会尝到一点木熏香味、茴香味以及花香。
罗勒叶就是欧芹吗
不是的
1.罗勒叶：罗勒叶就是紫苏！现在中西餐都用的很普及的一种香料，西餐多用新鲜的，中餐多用焙干的！
2.欧芹：我们做西餐的习惯叫法香或者荷兰芹！中餐几乎只用做摆盘，做盘饰；西餐除了用作盘饰，还可以剁碎，焙干，直接撒在法式浓汤或食物上提色！也可制作绿油，用于沙拉的点缀！
她们之间的区别很明显：看叶瓣的大小嘛，罗勒叶叶瓣大，欧芹叶瓣小都呈现出一簇簇的！
罗勒叶在重庆叫什么
叫鱼香菜
罗勒叶（又称九层塔叶，也叫鱼香菜），野生或栽培，分布于热带。我国云南、广西、广东、福建、等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。
叶属温性，用于调制意大利菜，混在蒜、番茄中味道独特，增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特别香味。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。可作菜肴调味，能辟腥气。多用于意大利菜肴。
