凤梨萝卜的种植时间和方法如下：凤梨适合在春季或秋季种植，种植凤梨的方法包括选好土壤、处理苗木、定植、浇水和施肥等。萝卜适合在春季或秋季种植，种植萝卜的方法包括选好土壤、播种、浇水、施肥和除草等。总结来说，凤梨萝卜的种植时间为春季或秋季，种植方法包括土壤选择、播种或定植、浇水、施肥和除草等步骤。
凤梨萝卜种植时间和方法
一般质量上乘的凤梨萝卜，首先外观紫红，表皮细腻光滑，大小呢一般上下一般粗，或者说上部稍小，下部稍粗，重量在1斤到1斤半之间，甜度在8-10度，口感爽脆，吃起来还有淡淡的清香味。
凤梨萝卜是近几年引进的新型的水果萝卜，它外皮为红色，内部也呈紫红色，酷似红心火龙果，也叫紫美人。凤梨萝卜不仅外表可人，吃起来也是水分充足，口感爽脆，甜度高，口感的糖度能达到10度。不仅富含维C，还含有丰富的花青素和黄酮，营养丰富，目前价格也比较可观，因此受到很多种植户的青睐。另外凤梨萝卜的叶子还可以跟五花肉搭配做饺子馅，包子馅，口感也相当不错。
尝试着拔了个萝卜，不好拔得双手才能，第一个问题，土壤太硬。在种植前土壤有机质含量太少，有机肥用的太少造成土壤板结，另外就是大水漫灌，水把土壤给压实了，等水分挥发后就容易形成硬块，那么萝卜长在这样的土里面生长，就难长出颜值高且光滑的。
凤梨萝卜与青萝卜最大的区别在于在土中的生长情况：凤梨萝卜它有2/3的是长在土里的，只有1/3露在地面上，而水果萝卜青萝卜呢，只有1/5在土里，有4/5露在外面。
那么种植优质的凤梨萝卜，技术要点是什么？
一、多施有机肥营造良好土环境
要想凤梨萝卜甜、口感好，有机肥一亩得3-5吨（这里的有机肥可以利用沼液配醋糟按照1:3的比例发酵配置，目的就是为了松土），豆粕1000斤左右，再加上起垄，水肥一体化的滴灌，保持良好的土壤环境很重要。
二、采用新技术，高垄、滴灌、水肥一体化
种植凤梨萝卜的重要技术是起垄栽培，要起高垄，把萝卜种在垄上面，再结合滴灌技术进行浇水，这样就能营造蓬松的土壤环境。起垄种植凤梨萝卜，要求垄高30cm左右，这样在垄间空气能形成微对流，使垄内的温度更接近棚室的温度，冷热交替明显，更利于后期糖分的转化，能增强口感。
滴灌水肥一体化
三、合理控温，避免徒长
另外一个影响萝卜口感的问题是徒长，前期棚室温度过高，造成萝卜缨子徒长，消耗过多的养分在叶子上，萝卜块茎自然口感就下降了。同时到了夜间温度也降不下去，不能形成良好的温度差，造成糖分无法转化，于是萝卜甜度不高还辣口。
