白桑葚为什么不常见是因为品种选择有限和传统认知偏差的问题。首先，白桑葚的品种选择相对较少，大多数人更熟悉和常见的是黑桑葚。由于黑桑葚在上更普遍，人们更倾向于选择和购买黑桑葚，使得白桑葚的种植和相对受限。其次，传统认知中的偏差也是一个原因。许多人往往认为黑色水果更有营养价值，因此对白桑葚的兴趣和认可度较低。然而，事实上，白桑葚同样富含维生素、矿物质和抗氧化剂，且具有独特的口感和味道。因此，要改变白桑葚不常见的现状，需要增加品种选择、加强宣传教育，让更多人认识到白桑葚的优点和价值，从而提高其在上的知名度和受欢迎程度。
白桑葚为什么不常见
方言中的可爱水果，说的就是桑葚。
过去，盛产丝绸的杭嘉湖平原，如今，已鲜有人种桑养蚕。
在著名湖丝产地，湖州练市城郊有一处百亩桑园，这里本是当地的蚕桑专业合作社，种植的是叶用桑树。
10年前，桑园主人陶新中调整产业结构，改种果桑，办起桑葚采摘园。
园中有七八个果桑品种，主打一黑一白两种桑葚，品种名为“大十”和“桂花蜜”，均由浙江省农科院引进。
这几天，紫黑色的“大十”已经进入盛果期，等到五一，白桑葚“桂花蜜”也要开采。
白桑葚即将成熟
桑园门票30元一人，进园不但可以随意采摘品尝，还可带2斤桑果走，实在划算。
除散客采摘，桑园还批发桑葚给苏州、上海一带的超市、高速服务区。
桑葚批发价8元/斤，一斤一盒，高速服务区卖10元，最近，常有客户来地里拿货。
“大十”桑葚
在杭州，省农科院的桑园里，有近40个品种的果桑，正陆续成熟。
省农科院蚕桑所基地
桑葚，有的有籽，有的无籽。
从口感上讲，无籽桑葚更好，但桑葚籽富含维生素E，有籽桑葚营养更丰富。
紫黑色的桑葚中，目前口感最好的是“大十”，它是无籽品种，而且高产。
长果桑虽然看着肉多，但口感偏淡，不如“大十”好吃。
白色桑葚，目前浙江的是“桂花蜜”。它颜色黄白，口感比较甜糯。
不过，白桑葚的产量不如紫黑的高，“桂花蜜”产量只有“大十”的一半。
在陶新中的采摘园，白桑葚的价格和紫黑的一样，五一开始成熟，可以采摘10多天。
白桑葚“桂花蜜”
浙江本来不产白桑葚，白色的是引进品种，因此都是人工栽培的。
