鲜玉竹是一种非常营养丰富的食材，可以通过不同的家常食用方法来享用。对于肉片，可以将鲜玉竹切成薄片后与肉片一起炒制，这样可以增添口感和营养价值。而对于炖鸡汤，可以将鲜玉竹切成小段后与鸡肉一起放入锅中炖煮，既能增添汤的味道，还能增加营养成分的摄入。此外，鲜玉竹还可以与豆腐一起搭配烹饪，可以将鲜玉竹切成丝或小块后与豆腐一起炖煮或煮汤，不仅能提升豆腐的口感，还能增加食物的营养价值。总之，鲜玉竹的家常食用方法包括肉片炒制、炖鸡汤和与豆腐搭配烹饪，可以根据个人口味和喜好来选择合适的烹饪方式。
沙参玉竹汤的做法豆腐
1、材料：瘦肉800克，沙参60克，玉竹60克，红枣3个，蜜枣1个，姜片2片
2、先把瘦肉“飞水”；
3、把所有材料放入煮开的水中同煲2小时左右；
4、根据个人口味的轻重加盐调味后可饮用。
5、玉竹可润燥，止渴。沙参可治肺热咳嗽，二者用来煲汤是常见的做法。
李柒子农村家常菜做法
1.
第一道：蒿葱鸡蛋面蒿葱也就是野葱了，比我们上卖的香葱更有滋味些，可以拿来当作配菜也可以当成主菜炒着吃或者煮面等。那这次的蒿葱鸡蛋面做法也蛮简单的，只需把蒿葱洗净切碎倒入蛋液混合，加入盐，白胡椒粉、芝麻油调味，倒入锅中翻炒至金盛出。另起锅把鸡蛋面在锅中煮熟，捞出盛在碗中，上面倒入适量的蒿葱炒鸡蛋即可完成了。
2.
第二道：艾草青团清明前后南方有吃艾草青团的习俗，当然我这个北方人也是蛮喜欢吃的。咬一口软糯可口还越嚼越香呢。做法把艾草洗净在锅中焯水，捞出打成艾草汁、加入糯米粉、猪油、细砂糖、温水和面揉成面团。馅料把沙拉酱、肉松、咸蛋黄混合捣碎后揉成团，然后把面团分成小剂子，包入适量的馅料，在锅中蒸熟即可搞定了。
3.
第三道：玉竹豆腐汤这玉竹之前也拿来煲过汤，但都是晒干后的，这新鲜的还是头次见呢。玉竹可以生津止渴和润肺呢。这道菜的做法是把豆腐切块，玉竹洗净，锅中倒入适量的水煮开，先倒入豆腐煮2分钟，然后再倒入玉竹竹煮出味道。加入盐、白胡椒粉、鸡粉、芝麻油调味就算是做好了。
4.
第四道：腊味鸡丝蕨苔蕨苔呢，味甘性凉，具有活血解毒的功效，和含有多种营养成分。李子柒用它做了这道腊味鸡丝蕨苔，看着就蛮有食欲的。做法把鸡胸肉煮熟后捞出放凉，用手撕成条状，腊味蒸熟后切片，蕨苔在锅中焯水，然后把它们混合均匀，浇上蒜辣酱，吃的时候拌匀了就好了。
