香茅草是一种常见的香料，具有广泛的用途。本文将介绍香茅草的香料作用。
1、增添香气
香茅草具有浓郁的柠檬香味，可以用于增添食物和饮品的香气。将香茅草切碎后加入烹饪中，可以使菜肴更加香味诱人。此外，香茅草还可以用于制作香茶，给茶水带来一丝清新的柠檬香气。
2、消除异味
香茅草有一定的抗菌作用，可以消除食物中的异味。在烹饪过程中，加入适量的香茅草可以减少鱼腥味、海鲜味等异味，使食物更加美味。此外，将香茅草切碎放入冰箱中，可以去除冰箱的异味。
3、促进消化
香茅草富含挥发油和芳香化合物，具有促进消化的作用。可以将香茅草加入茶水中饮用，有助于消化不良、胃痛等问题。此外，香茅草还可以用于制作香茅草精油，具有镇静、舒缓肌肉的功效。
